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« de la charité 3-LXI - mostarda di frutta »

bénédiction du monastère

Par ptit moine le vendredi 18 janvier 2008, 12:44 - quoditien liturgique - Lien permanent

  • diaporama
La bénédiction des eaux est célébrée deux fois pour la Théophanie : le jour même de la fête (demain matin après la liturgie) et la veille (aujourd'hui).
Aujourd'hui, les Heures Royales ont débuté à 8 h, suivies par les vêpres et la liturgie de saint Basile. La bénédiction des eaux a lieu à la fin de la liturgie, vers 11 h.
Chaque année, on bénit tout le monastère le premier jour, le deuxième jour, on ne bénit que l'extérieur.
Notre hiéromoine (pardon il porte depuis peu le titre d'higoumène) étant malade, c'est un jeune prêtre qui a célébré. Dans ce diaporama — qui ne fonctionne pas avec I. Explorer (utiliser Firefox !) — le père Andrij asperge généreusement et avec enthousiasme toutes les pièces : secrétariat (1-2), couloirs (3-4), cellules (6-8), la cuisine (9), imprimerie (10), fabrique de cierges (11), dépendances de l'imprimerie (12-13). (voir la suite)
Aujourd'hui, comme pour la veille de la Nativité, nous jeûnons toute la journée. Avant les vigiles du soir, on se réunit pour manger la koutia traditionnelles et l'ouzvar.

Commentaires

1. Le vendredi 18 janvier 2008, 16:11 par mado

Quand ns voulons jeûner "jeûne ascétique", que doit-on retrancher de notre alimentation ?... et privilégier ?...
J'ai un vilain petit défaut "la curiosité". Qu'est-ce que vs appelé la "koutia" et "l'ouzvar". Cela doit-être bon...ho ! encore un petit défaut.

mnikh► Évidemment, les deux questions ne vont pas très bien ensemble... ;)
Les jours comme aujourd'hui, les moines ne mangent et ne boivent rien. Juste avant l'office du soir : de la koutia (voir dans l'assiette de cet autre billet) : un plat constitué de grains de blé cuits, mélangés avec des raisins secs, des noisettes pilées et du miel (les recettes varient) ou l'ouzvar (les Russes, au lieu du terme ukrainien, disent plutôt "kompot" qui n'a rien à voir avec la compote) : une sorte de soupe sucrée de fruits secs. C'est une particularité de la veille de la Nativité du Christ et de la Théophanie — fêtes qui étaient autrefois célébrées le même jour.
Sinon, les carêmes sont un peu différents : avec pour point commun l'abstention de viandes, produits laitiers et œufs.

ptit moine

2. Le vendredi 18 janvier 2008, 22:32 par mado

Houla !... excusez-moi. L'orthographe et moi ns sommes quelque peu fâchées.
Merci beaucoup d'avoir bien voulu y répondre.
Mado.

3. Le samedi 19 janvier 2008, 13:54 par Tchertkoff Alexis

Il me semble que selon la tradition ukrainienne on dit "ouzvar" et en russe "vzvar" mais bon...
AT

mnikh► Merci, Alexis, pour la précision.
Quand j'ai posé la question autour de moi, j'ai reçu des réponses assez étonnantes. Ainsi, notre higoumène moscovite dit que c'est un plat petit-russien et affirme que c'est simplement un «kompot» (en fait, « kompot » est bien le terme générique pour ce type de soupe de fruits).
Notre confrère de Kouban connaît le plat sous le nom de zvar, importé d'Ukraine.
Quant à notre jeune prêtre ukrainien de passage (que l'on voit sur ce billet), il ne connaît pas le terme, mais appelle cela « kompot ». Il faut préciser qu'il est originaire de Boukovine — région sous domination Austro-hongroise.
Comme quoi, aujourd'hui, les traditions se perdent...

ptit moine

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