cueillette des olives 2008 suite
Par ptit moine le mercredi 5 novembre 2008, 17:10 - Terre sainte - Lien permanent
5 h du matin : les olives sont chargées dans le camion pour être transportées jusqu'à la presse.
Les olives sont ensuite jetées dans cet énorme entonnoir et remontent petit à petit sur une chaîne pour être lavées.
Ici, déjà lavées, elles remontent une chaîne pour être broyées.
Et cela fait une belle pâte bien grasse.
Cette pâte passe dans une machine où elle est divisée en huile et déchets.
