calendrier de carême

Par ptit moine le samedi 29 novembre 2008, 08:00 - spiritualité - Lien permanent

Comme promis, voici une sorte de « calendrier de l'Avent ». Les dates sont celles du calendrier civil.
Il indique les règles en vigueur dans les monastères orthodoxes (en fait, les règles de l'Église) pour ce qui concerne les autorisations alimentaires pendant le carême de la Nativité. La règle est que :

les samedis et dimanches : poissons, crustacés, huile et vin sont autorisés ;
les mardis et jeudis : l'huile et le vin sont autorisés ;
les autres jours (lundi, mercredi et vendredi) : plats cuisinés à l'eau, sans huile.

Certains jours consacrés à certains saints ou fêtes, la règle élève d'un degré les autorisations: huile et vin — les lundis, mercredis et vendredis ; poisson — les autres jours.
Il est sans doute superflu de préciser que chacun observe le carême selon ses forces et possibilités, avec la bénédiction de son père spirituel.
calendrier alimentaire du carême de la Nativité

calendrier alimentaire du carême de la Nativité

Commentaires

1. Le samedi 29 novembre 2008, 15:27 par mado

Ha!...voici qui me plait,merci beaucoup pt moine.

       Bon Avent.

2. Le dimanche 30 novembre 2008, 14:51 par Vladimir

La nourriture est elle vraiment la question centrale du carême? Je viens de lire que de la nourriture maigre sera servie sur les lignes aériennes et chemins de fer russes. N'est-ce pas oublier le sens du carême, d'autant que, dans la tradition, le carême est suspendu pour ceux qui voyagent? Beaucoup de restaurants, y compris de luxe, proposent aussi des menus de carème. N'est ce pas en dévoyer complètement le sens: aller au restaurent en prétendant respecter le carême? Je me souviens d'un ami arrivant chez Maman, qui ne respectait pas le carême. Cet ami précise - je fais carême. Oh dit Maman, je n'ai rien de maigre, si ce n'est un peu de caviar que je gardais pour les fêtes. Ce n'est rien, dit mon pieux ami, le caviar c'est du poisson... et il le mangeât! (ceci n'est pas une fable, mais un cas réel...)

► Personne ne dit que la nourriture est l'aspect essentiel du carême. Car les malades ne peuvent observer le carême, ce qui ne les empêche pas de se concentrer sur d'autres aspects. Le jeûne est seulement une aide (ceux qui le pratiquent le savent bien), un allègement du corps, qui permet de se concentrer plus facilement sur les choses spirituelles.
ptit moine

3. Le dimanche 30 novembre 2008, 22:12 par Tertius

Si j'en crois votre calendrier, à ma fête d'anniversaire qui se tiendra bientôt un mardi, mes amis russes pourronе trinquer mais pas goûter à mes pains-surprise au saumon.
En tant qu'hôte préoccupé du bien-être de mes invités, je me désole...

► Vous saurez, sans nul doute, ami Tertius, remplacer quelques pains-surprise au saumon par quelques pains-surprise au crabe (oui, oui, on peut risquer les crustacés) ou encore des pirojki au chou qui feront les délices de vos hôtes. Voyez donc comme les petits plats de cette exposition de nourritures de carême semblent adéquats !
ptit moine

4. Le lundi 1 décembre 2008, 17:04 par Diacre Georges

Bonjour à tous,

J'ai plus de chance que certains, mon anniversaire tombant un Samedi... mais je le "fêterai" le Dimanche, pour ne pas rompre la préparation à l'Office Dominical.

► Oui, et l'année prochaine, si je ne me trompe, cher père Diacre, c'est le jubilé... qui tombera justement un dimanche.
ptit moine

5. Le mercredi 3 décembre 2008, 18:51 par Jean-Pierre

"Le carême est suspendu pour ceux qui voyagent" dit Vladimir ; certes, mais comme je passe 4 mois d'hiver en Thaïlande, je ne pense pas que je puisse me considérer comme un voyageur. J'essaie donc de suivre le plus possible les règles que vous énoncez. Merci pour ce calendrier qui complète celui de l'EORHF en russe que j'avais trouvé sur votre blog. A Bangkok, nous avons une église russe (PM) où il y a des offices tous les jours.

Église orthodoxe Saint-Nicolas de Bangkok.

► Bonne fête de l'Entrée au Temple de la sainte Mère de Dieu !
ptit moine

6. Le jeudi 4 décembre 2008, 11:13 par Vladimir

Je sus un peu déçu... J'attendais des commentaires éclairés sur le sens profond du carême et non la recette de pirojkis au choux!!!

7. Le vendredi 5 décembre 2008, 10:06 par Tertius

@Vladimir
Désolé, mais je n'ai pas de gouvernante ou de maîtresse de maison qui prenne pour moi les problèmes pratiques en charge! Les grands philosophes et théologiens devraient dédicacer leurs traités à leur bonne ou à leur cuisinière

Je remercie donc le Moinillon pour ses conseils éclairés!

8. Le dimanche 7 décembre 2008, 13:09 par Theophylactere

En fait, il n'y a pas d'homogénéité dans le monde orthodoxe sur les règles de jeûne avant Noël. Je découvre encore une nouvelle version. L'usage que je suis personnellement -et qui vient de sources grecques- limite le poisson aux samedi et dimanche pourvu qu'ils soient antérieurs à la Saint Spyridon (25 décembre dans le calendrier civil). Le poisson est aussi autorisé pour la présentation de la Déipare au Temple, la Saint Nicolas et la Saint Spyridon (mais j'ignore si c'est le cas si ces fêtes tombent un mercredi ou vendredi). Quoi qu'il en soit, après la Saint Spyridon, plus de poisson et ce jusqu'à Noël.

Dans le calendrier donné par Moinillon, je ne comprends pas le pourquoi du poisson les 18 et 19 décembre, ainsi que le 30.

Concernant le jeûne pendant les voyages, il est bon de se rappeler que les voyages de l'époque étaient autrement plus et fatigants que ceux de nos jours. Pas de TGV, pas d'avion...

► Le typikon de saint Sabbas de Jérusalem (en usage dans l'Église russe) indique à la date du 14 novembre (début de ce carême) les règles «alimentaires» décrites ci-dessus. Et précise que, quand un grand saint tombe sur les mardi et jeudi, le poisson est autorisé. Le typikon précise même les dates (ancien calendrier) : les 16, 25, 30 de ce mois (novembre, donc) et les 4, 5, 6, 9, 17, 20 du mois de décembre. Les 18, 19 et 30 du calendrier civil auxquels vous faites allusion correspondent aux 5 et 6 (saint Sabbas —bien sûr— et saint Nicolas) et au 17 (saint Daniel).
Le même article de ce typikon indique qu'après le 20 - début de la préfête de la Nativité - (2 janvier), le poisson n'est plus autorisé même les samedi et dimanche.
Tout cela me fait un peu penser au cours du sympathique rabbin de Christophoros (!). Ce qui signifie qu'il est plus simple de lire un calendrier (ou un tableau synoptique) que d'avoir la responsabilité de mettre à ce jour ce même calendrier ou de l'expliquer.
ptit moine

9. Le mardi 10 novembre 2009, 15:38 par Magister

Votre calendrier est très pratique, mais pourrait-on avoir celui de l'Avent 2009?
Merci d'avance.

10. Le mardi 10 novembre 2009, 15:41 par Magister

Encore des questions: j'ai entendu dire que pendant le carême on devait faire un seul repas par jour. Est-ce vrai? A quelle heure doit être pris ce repas? Le reste du temps, qu'est-il permis de consommer? Merci.

► il va donc falloir préparer le même calendrier pour cette année. Entendu !
Quant aux repas, comme indiqué dans ce billet, il vaut mieux vous adresser à votre prêtre. Les règles en usage dans les monastères ne sont pas nécessairement applicables partout.
ptit moine